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Buraco Quente - OCNEWS

Gastronomia

08/01/2018 às 09h55 - Atualizada em 08/01/2018 às 09h57

Buraco Quente

Jane Gomes
Osvaldo Cruz - SP
FONTE: Anote a Receita

Imagem ilustrativa internet

Já comeu Buraco Quente? Ainda não. Então não perca mais tempo e vá correndo preparar essa receita.

Ingredientes

4 pães franceses

1 cebola pequena

Sal e Pimenta-do-reino

1 ovo cozido

1 dente de alho

300gr de carne moída

2 colheres (sopa) de óleo

10 azeitonas verdes

2 tomates

1 colher (sopa) de salsinha picada

200gr de queijo prato

Modo de Preparo

Pique finamente a cebola, alho, azeitonas, salsinha e ovo cozido. Reserve. Rale o queijo prato na parte grossa do ralador. Reserve.

Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador. Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída. Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada.

 Adicione junto carne, a cebola e o alho e refogue até que esteja macia. Coloque os tomates batidos, sal e pimenta-do-reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem. Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.

Acrescente o queijo ralado. Reserve. Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos. Recheie cada pãozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado.

Leve ao forno pré-aquecido médio por cerca de 15 minuto. Sirva bem quente.



Akaluvi Gourmet: Disk encomenda: telefone 99823-5226. Rua Noguti, 36, Jardim Bella Vista.

Supermercado Facility: Rua José de Alécio 5, Residencial Atenas, (18) 3528- 6426

Big Sfiha: Avenida José Siqueira, 417, telefone: (18) 3529-2572 | (18) 99700-2572

Café & Cia: Avenida Presidente Roosevelt, 343 em Osvaldo Cruz. Telefone (18) 3528-2175.

Nona Dulce: Avenida Presidente Roosevelt, 267, telefone (18) 3528-5545

Panificadora Santo Antônio: Av. Pres. Roosevelt,Nº 864,Telefone: (18) 3528-1073.

Rotisseria São Paulo: Avenida Brasil, 1522, centro de Osvaldo Cruz. Telefone (018) 3528-6631.

Pronto Socorro da Gás: Disk entrega: telefones (18) 99753-6233 (Whatzapp), 99804-0471 e 99743-9012


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